Zupa pomidorowa na skrzydełkach z czosnkową nutą

To jest niezwykły przepis na zupę pomidorową na skrzydełkach z dodatkiem czosnku, który podkreśla jej wyrazisty smak. Ta tradycyjna zupa otrzymuje nieco nowoczesnego twistu dzięki zastosowaniu skrzydełek jako bazy, co nadaje jej bogatszy i bardziej satysfakcjonujący charakter. Czosnek, który jest innym kluczowym składnikiem, dodaje zupie głębi i intensywności, czyniąc to danie naprawdę niezapomnianym. Jeśli jesteś fanem domowej kuchni i szukasz czegoś, co pomoże Ci rozgrzać w chłodniejsze dni oraz zachwycić podniebienia smakiem, ten przepis na zupę pomidorową na skrzydełkach zdecydowanie powinien zwrócić Twoją uwagę.

Składniki:

• 2 skrzydełka z kurczaka
• 2 marchewki
• 1 korzeń pietruszki
• 1 cebula
• Kawałek korzenia selera
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 l sosu pomidorowego – u mnie własnej roboty
• 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
• sól, pieprz do smaku
• 2 łyżki śmietanki
• 1 szklanka białego ryżu
• Siekaną natka pietruszki lub bazylii

Zupa pomidorowa na skrzydełkach z czosnkową nutą – jak zrobić?

1. Skrzydełka zalać wodą i doprowadzić do zagotowania.
2. Warzywa obrać: marchewkę pokroić w krążki, pora i pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebule posiekać w kostkę. Warzywa dodać do zupy i gotować aż będą miękkie.
3. Dodać sos pomidorowy i przecier, zagotować. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
4. Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do zupy i zagotować.
5. Na koniec dodać śmietankę.
6. Ryż ugotować według zaleceń na opakowaniu i dodać do zupy.
7. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki lub bazylią.

Zupa pomidorowa na skrzydełkach z czosnkową nutą – dodatkowe informacje

Użyłam szklanki o pojemności 250 ml. Do zupy zamiast ryżu możemy użyć makaron.