Zupa-krem z dyni.

Zupa-krem z dyni to prawdziwa gratka dla miłośników jesiennej kuchni. Bogactwo smaku i aromatu miąższu dyni, który jest głównym składnikiem tej zupy, sprzyja tworzeniu przytulnej atmosfery chłodniejszych dni. Na pewno zaskoczy was swoją aksamitną konsystencją oraz głębią smaku. Kompozycję smaków można dodatkowo wzbogacić o ulubione przyprawy. To danie, które może funkcjonować jako samodzielny posiłek, ale także doskonale sprawdzi się jako przystawka na większych spotkaniach. Niezależnie od okazji, zupa-krem z dyni zawsze przyniesie ciepło i ukojenie dla podniebienia.

Składniki:

• 60 dag miąższu dyni
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 2-3 szklanki bulionu warzywnego
• sól, pieprz
• suszona bazylia
• suszone oregano
• zioła prowansalskie
• 2 łyżki masła
• dodatkowo:
• 5 dag pestek słonecznika

Zupa-krem z dyni – jak zrobić?

1. Marchewkę i cebulę obrać, umyć i pokroić razem z dynią.
2. W garnku stopić masło, wrzucić warzywa i chwilę przesmażyć, aż będą szkliste, wlać gorący bulion i gotować do miękkości. Następnie zupę dokładnie zmiksować.
3. Zupę przyprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami.
4. Słonecznik uprażyć na suchej gorącej patelni.
5. Na talerze nakładać porcje zupy i posypywać słonecznikiem.

Tekst: Zupa-krem z dyni – jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1. Marchewkę i cebulę obrać, umyć i pokroić razem z dynią.
2. W garnku stopić masło, wrzucić warzywa i chwilę przesmażyć, aż będą szkliste, wlać gorący bulion i gotować do miękkości. Następnie zupę dokładnie zmiksować.
3. Zupę przyprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami.
4. Słonecznik uprażyć na suchej gorącej patelni.
5. Na talerze nakładać porcje zupy i posypywać słonecznikiem.

Słowa kluczowe: zupa z miąższu dyni, miąższ z dyni

xxxx – dodatkowe informacje

Ilość bulionu zależy od tego jak gęstą chcemy zupę.