Ziemniaki faszerowane mięsem mielonym

Pieczone ziemniaki faszerowane mięsem mielonym to klasyczne, pożywne danie na obiad, które przypadnie do gustu każdemu domownikowi. Wykorzystując prosty przepis znanej szef kuchni, Magdy Gessler, połączymy skromny ziemniak z aromatycznym farszem – przygotowywanym z mięsa mielonego, cebuli i ziół. Ten znakomity przepis, gdzie prostota idzie w parze z pysznym smakiem, przekona nawet najbardziej wymagających smakoszy. Oto sposób, który przekształci codzienne ziemniaki w coś o wiele więcej niż tylko zwykły dodatek do obiadu. Gotowe ziemniaki faszerowane mięsem mielonym są nie tylko smaczne, ale również efektownie prezentują się na talerzu, co czyni z nich idealne danie na specjalne okazje.

Składniki:

• 5 ziemniaków
• 30 dag mięsa mielonego z łopatki
• 1 jajo
• 1 cebula
• 3 łyżki bułki tartej
• majeranek, pieprz, sól
• 5 dag sera żółtego
• 2 pieczarki

Ziemniaki faszerowane mięsem mielonym – jak zrobić?

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obieramy, myjemy, przekrawamy wzdłuż na dwie połówki. Wydrążamy, zostawiając 0,5 cm ścianki. Blanszujemy 5 minut w osolonej wodzie. Na farsz cebulę siekamy w drobną kostkę. Mięso przyprawiamy, łączymy z cebulą, bułką tartą oraz jajkiem.
2. Ziemniaki faszerujemy mięsem. Na wierzch układamy plastry pieczarek. Naczynie żaroodporne smarujemy margaryną, układamy łódeczki, posypujemy startym serem. Pieczemy około 30 minut w 190 st. Celsjusza.

Ziemniaki faszerowane mięsem mielonym – Dodatkowe informacje

W sezonie letnim warto połowę ziemniaków zastąpić patisonami.