Zapiekanka z cukinii i mielonego mięsa

Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego to doskonały sposób na smaczny i pożywny posiłek. Idealna na obiad lub kolację, doskonale smakuje na ciepło, ale też na zimno. Z cudownym połączeniem aromatów, ugotowana cukinia dodaje lekkości i świeżości, podczas gdy mięso mielone przynosi bogactwo i sycący charakter dania. Ten przepis to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw i jest odpowiedni dla każdego, kto cieszy się kombinacją prostych, ale smacznych składników. Gotowanie tego dania to prawdziwa przyjemność – zarówno dla doświadczonych kucharzy, jak i dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją kulinarną przygodę.

Składniki:

• ok. 50 dag mielonego mięsa wołowego
• 2 cukinie
• cebula
• sól
• pieprz
• 2 pomidory
• 20 dag sera mozzarella
• olej

Zapiekanka z cukinii i mielonego mięsa – jak zrobić?

1. Mięso smażymy na rozgrzanym oleju. Osobno smażymy pokrojoną cebulę. Dodajemy do mięsa i doprawiamy.
2. Cukinie i pomidory kroimy w plastry. Cukinię smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju, a następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego. Wykładamy mięso i pomidory.
3. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Równomiernie posypujemy potrawę. Zapiekamy ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 °C.

Zapiekanka z cukinii i mielonego mięsa – dodatkowe informacje

Każdą warstwę warzyw warto oprószyć solą i pieprzem.