Wysokobiałkowe udawane ptysie z bitą śmietaną i pomarańczami

„Wysokobiałkowe udawane ptysie z bitą śmietaną i pomarańczami” to rewelacyjny sposób na połączenie smaku i zdrowia. Ten deser to idealny wybór dla osób dbających o swoją sylwetkę, które nie chcą rezygnować z ulubionych słodyczy. Powstałe z białek i lekkiej bitej śmietany, udawane ptysie zachwycą was nie tylko wyglądem, ale i smakiem. Dodatek świeżych pomarańczy doda słodko-kwasowy akcent, który idealnie zbalansuje całość. Bez wyrzutów sumienia można po nie sięgnąć, kiedy tylko przyjdzie ochota na coś słodkiego!

Składniki:

• Ptysie:
• 5 białek
• Szczypta soli
• Dodatki:
• 250 ml śmietany 36%
• 1 pomarańcza

Wysokobiałkowe udawane ptysie z bitą śmietaną i pomarańczami – jak zrobić?

1. 5 białek ubijamy z solą na sztywno. UWAGA! Miska i mieszadła miksera odtłuścić np. przecierając cytryną. Wtedy białka ubiją się szybciej.
2. Łyżką wykładamy nieduże porcje ubitych białek i pieczemy przez 60 minut w temperaturze 110°C.
3. Po wystudzeniu dekorujemy bitą śmietaną i kawałkami pomarańczy.

Wysokobiałkowe udawane ptysie z bitą śmietaną i pomarańczami – dodatkowe informacje

Dzięki temu, że nie dodajemy cukru ubite białka smakują jak ptysie. Z cukrem stworzymy bezy.