Warzywne paszteciki
Warzywne paszteciki to doskonałe, lekkie danie, które można podać jako zdrową przekąskę na przyjęcie, czy alternatywę dla mięsnych dan podczas posiłków wegetariańskich. Złożone z prostych, ale pożywnych składników, paszteciki te oferują bogactwo smaków z różnorodnych warzyw. To idealny sposób na dodanie do diety więcej witamin i minerałów. Łatwe do zrobienia, kuszą smakoszy swoim aromatem i wyglądem. Są wystarczająco uniwersalne, by dostosować je do preferencji kulinarnych lub dostępnych składników, co czyni je praktycznym wyborem dla każdego domu. Wypróbuj te pyszne, domowe paszteciki warzywne już dziś!
Piotr Zieliński
Składniki:
- Ciasto: 4 szklanki mąki
- 50 dag margaryny
- 5 dag drożdży
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- śmietana
- Farsz: mięso z rosołu
- marchewka
- pietruszka
- seler
- cebula
- przyprawa uniwersalna
- natka pietruszki
- 1 jajko
Warzywne paszteciki – jak zrobić?
- Ugotowane mięso i warzywa mielimy. Dodajemy posiekaną natkę i przyprawę uniwersalną. Wbijamy jajko i dokładnie mieszamy.
- Z podanych składników wyrabiamy ciasto, rozwałkowujemy i kroimy w szerokie pasy. Na środek nakładamy farsz i zwijamy wzdłuż w rulon. Kroimy jak kopytka i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy do zrumienienia w temperaturze 180 °C.
Warzywne paszteciki – dodatkowe informacje
Do ciasta używamy tyle śmietany, ile uda nam się wgnieść. Gorące paszteciki podajemy z barszczem. Ja gotuję go na rosole, dodając koncentrat buraczany oraz majeranek.
Zobacz inne przepisy
Poprzedni przepis: Warzywne kotleciki z kalafiorem
Następny przepis: Warzywne pikle