Waniliowa babka z polewą czekoladową

Zanurz się w wyrazistych smakach waniliowej babki z polewą czekoladową. Ten cudowny deser to perfekcyjne połączenie aksamitnej, miękkiej babki z delikatnym aromatem wanilii i bogatej, kremowej polewy z gorzkiej czekolady. Stworzony z prostych składników, stanowi subtelny, ale powalający na kolana deser, który z pewnością przypaść do gustu każdemu łasuchowi. Zaskocz swoich bliskich podając im tę smakowitość, która swoim wyrafinowanym smakiem i eleganckim wyglądem nadaje się na każdą okazję.

Składniki:

• Składniki na przygotowanie ciasta:
• 100g miękkiego masła
• 175g śmietany 18%
• 270g mąki pszennej
• 20g mąki ziemniaczanej
• 40g budyniu waniliowego
• 4 duże jajka
• laska wanilii (lub olejek waniliowy)
• 2 małe łyżeczki proszku do pieczenia
• Polewa czekoladowa:
• 100ml śmietanki 30%
• 50g gorzkiej czekolady

Waniliowa babka z polewą czekoladową – jak zrobić?

1. Sposób wykonania:

   Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni.

   Foremkę wykładamy papierem do pieczenia albo smarujemy masłem i posypujemy mąką.

   Masło ucieramy z cukrem na białą masę, dodajemy po jednym jajku i nadal ucieramy ale tylko do połączenia składników żeby nie za długo, stopniowo dodajemy mąki połączone z budyniem i proszkiem do pieczenia, krótko mieszamy, dodajemy wanilię i śmietanę, mieszamy łyżką.

   Wykładamy ciasto do foremki i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 50 minut (do suchego patyczka).

   Śmietankę podgrzewamy, dodajemy czekoladę, mieszamy i odstawiamy.

   Po upieczeniu wyciągamy ciasto z piekarnika i polewamy polewą czekoladową, ja polewam gdy ciasto jest jeszcze ciepłe.

xxxx – dodatkowe informacje

Składniki powinny być o temperaturze pokojowej.

Więcej zdjęć i przepis krok po kroku u mnie na blogu, zapraszam bo tutaj jest ogromny problem z dodaniem większej ilości zdjęć 🙁 http://wypiekirene.blogspot.com/2018/04/waniliowa-babka-z-polewa-czekoladowa.html