Walentynkowy tort

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak wyrazić swoje uczucia w niebanalny, słodki sposób? Nasz przepis na walentynkowy tort to idealne rozwiązanie na tę kwestię. Prezentowany tort to nie tylko smakowita uczta dla podniebienia, ale i prawdziwa rozkosz dla oka, idealnie komponująca się z romantyczną atmosferą Święta Zakochanych. Nasza propozycja doskonale łączy w sobie klasyczne smaki błyskotliwie uzupełnione o nutę świeżych owoców i kwiatowych akcentów, które tworzą wyjątkowy walentynkowy klimat. To więcej niż sam przepis – to przepis na wyjątkowe, słodkie Walentynki!

Składniki:

• Biszkopt
• 5 jajek
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
• do koloru barwnik czerwony
• 2/3 szklanki cukru kryształu
• 5 kropli aromatu waniliowego
• masa
• 200 gram margaryny
• 1,5 opakowania budyniu śmietankowego
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 2/3 litra mleka
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• poncz
• 2 łyżki wiśniówki
• 3 łyżki soku malinowego
• 2/3 szklanki wody
• do przełożenia
• 1 słoiczek dżemu truskawkowego
• 250 dag truskawek
• do ozdobienia wiórki kokosowe

Walentynkowy tort – jak zrobić?

1. 
   1.
   Oddzielamy białka od żółtek. Następnie jajka wraz z cukrem ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy oba rodzaje mąki, żółtka, aromat i barwnik całość miksujemy na jednolitą masę na najmniejszych obrotach.
2. 
   2.
   Otrzymaną masę wylewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180*C przez około 30 min do tak zwanego suchego patyczka.
3. 
   3.
   Biszkopt odstawiamy do całkowitego wystygnięcia (ja piekę dzień wcześniej). Następnie biszkopt przecinamy na 3 równe blaty, z których następnie wykrawamy serca.
4. 
   4.
   Następnie gotujemy 1,5 opakowania budyniu z 2/3 litra mleka. Odstawiamy go do całkowitego wystudzenia. W tym czasie miksujemy na pulchną masę margarynę wraz z cukrem pudrem. Do masy stopniowo dodajemy wystudzony budyń.
5. 
   5.
   Następnie nasączamy biszkopty przygotowanym ponczem.
6. 
   6.
   Następnie pierwszy biszkopt smarujemy dżemem truskawkowym i masą budyniową.
7. 
   7.
   Z kolejną warstwą postępujemy tak samo, ale dodatkowo na masie budyniowej układamy plasterki świeżych truskawek.
8. 
   8.
   Nakładamy trzeci biszkopt i smarujemy go tylko masą. Wkładamy całość na 2 godziny do lodówki, aby tort stał się stabilny. Po tym czasie smarujemy go dokładnie dokoła masą i przyozdabiamy według upodobań. Ja użyłam do tego jadalnych serduszek, wiórek kokosowych i wierzchów z truskawek. Dodatkowo część masy zabarwiłam na kolor różowy. Smacznego 🙂

xxxx – dodatkowe informacje

Biszkopt najlepiej jest upiec dzień wcześniej.
Margarynę do masy należy wyjąć wcześniej by nabrała temperatury pokojowej.