Ucierane budyniowo waniliowe ciasto biszkoptowe z truskawkami

Czy jest coś lepszego niż domowy, pachnący ciasto? Ten przepis na ucierane budyniowo waniliowe ciasto biszkoptowe z truskawkami to prawdziwa gratka dla wielbicieli słodkości. Swoją wyjątkową konsystencję zawdzięcza dodatkowi budyniu, a waniliowy posmak jest idealnym dopełnieniem do soczystych truskawek. To doskonała propozycja na słodki deser po obiedzie czy podwieczorek z kawą. Aromat pieczonego ciasta rozniesie się po całym domu, a intensywny smak i wilgotna konsystencję na długo zapadnie w pamięci miłośników biszkoptów. Placek biszkoptowy z truskawkami to klasyka, która nigdy się nie nudzi.

Składniki:

3 jajka
1/2 szklanki cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 opakowanie budyniu waniliowego
4 łyżki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2-3 krople aromatu waniliowego
około 200 g truskawek pokrojonych na mniejsze kawałki
cukier puder do oprószenia ciasta

Ucierane budyniowo waniliowe ciasto biszkoptowe z truskawkami – jak zrobić?

Jaja ubić z cukrami na puszystą pianę.
Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz budyn w proszku.
Wszystko delikatnie wymieszać.
Na koniec dodać olej i aromat.
Całość delikatnie ponownie wymieszać.
Spód tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Ciasto przelać do foremki.
Na wierzchu poukładacć kawałki truskawek, lekko je wtopić w ciasto.
Piec w nagrzanym piekarniku około 35-40min. do suchego patyczka.
Gotowe ciasto odstawić do przestudzenia, można posypać cukrem pudrem.
Smacznego 🙂

Placek biszkoptowy z truskawkami, biszkopt ucierany.