SZASZŁYKI WARZYWNE BEZ PIECZENIA

Przyjemną odmianą dla tradycyjnych mięsnych szaszłyków są te zrobione wyłącznie z warzyw. Ten nieskomplikowany przepis na szaszłyki warzywne bez pieczenia to idealna propozycja dla wegetarian oraz osób, które szukają smacznej i szybkiej przekąski na grilla lub piknik. Możliwości kombinacji składników są niemal nieskończone, a przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Co więcej, takie szaszłyki cieszą się dużą popularnością również wśród osób dbających o linię. Bezpieczne dla zdrowia i nie wymagające nawet użycia piekarnika, stanowią ciekawą alternatywę dla tradycyjnych dań z rożna. To świetny sposób, aby cieszyć się smakiem i aromatem świeżych warzyw w nowej, ekscytującej formie.

Składniki:

• Pół opakowania sera z solanki do sałatek
• 1 ogórek wąż
• 1 pomidor
• ok.20 sztuk oliwek nadzianych pastą paprykową
• pół papryki czerwonej
• do sosu:
• 4 łyżki śmietany
• 4 łyżki jogurtu greckiego
• odrobina soli, pieprzu
• 4 zabki czosnku przeciśniete przez praskę
• kilka liści sałaty lodowej

Szaszłyki warzywne bez pieczenia – jak zrobić?

1. Pomidora kroimy w ósemki, przekrawamy jeszcze na pół. Ogórek kroimy w plastry następnie każdy plaster w ćwiartki. Paprykę kroimy w dość grubą kostkę. Tak samo kroimy ser sałatkowy. Na talerz wykładamy porwaną na mniejsze kawałeczki sałatę lodową. Na każdy patyczek szaszłykowy nabijamy na przemian pomidora, paprykę, ogórka, oliwki, ser sałatkowy. Delikatnie po wierzchu posypujemy solą. Układamy gotowe szaszłyki na sałacie.
2. Sos: łączymy śmietanę z jogurtem, dodajemy przeciśnięty czosnek, oliwę, doprawiamy solą i pieprzem. Szaszłyki podajemy z sosem czosnkowym: albo je delikatnie od razu na talerzu polewamy sosem, albo każdy sobie wg uznania moczy szaszłyczki w sosie.

SZASZŁYKI WARZYWNE BEZ PIECZENIA – Dodatkowe informacje

Szaszłoki możemy podać z każdym innym dipem, jaki lubimy. Idealnie smakuje do grillowanych mięs i bagietek zapiekanych.