Sushi z wędzoną rybą

Zapraszamy do odkrycia egzotycznego smaku kuchni japońskiej, przygotowując Sushi z wędzoną rybą . Ten przepis opiera się na unikalnej kombinacji tradycyjnych składników sushi i aromatycznej wędzonej ryby, która dodaje tej popularnej japońskiej potrawie nowego smaku. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem sushi, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z kuchnią Dalekiego Wschodu, ten przepis na pewno Cię zaskoczy. Niezależnie od tego, jaką rybą do sushi dysponujesz, odpowiednio wędzona, stanie się wspaniałym uzupełnieniem dla japońskiego klasyka. Wypróbuj nasz ryba wędzona przepis i przekonaj się sam.

Składniki:

• ryż do sushi
• ocet ryżowy
• wędzony łosoś
• ser do smarowania
• awokado
• papryka
• ogórek
• cukier i sól
• prasowane algi
• wasabi
• sos sojowy

Sushi z wędzoną rybą – jak zrobić?

1. Ryż płuczemy pod bieżącą wodą ciągle mieszając, tak długo aż woda będzie przejrzysta (trochę to trwa). Po wypłukaniu zostawiamy ryż w wodzie na 30 minut. przykryciem ok. 15 minut do odparowania całej wody. Ryż po ugotowaniu polewamy sosem i zostawiamy do ostygnięcia. Na sos składa się ok. 7 łyżek octu ryżowego, 3-4 łyżki cukru, szczyptę soli.
2. Kroimy wszystkie składniki w miarę jak najdłuższe paski. Na bambusowej matce układamy prasowane algi lekko zwilżając je wodą za pomocą zwykłego pędzelka. Wykładamy na całą ich długość warstwę ryżu następnie układamy składniki według upodobania zaczynając od pasków naszej ryby. Po ułożeniu ich staramy się je zwinąć za pomocą maty jak zwykłą roladę. Należy ostrym nożem powstała roladę pokroić na mniejsze kawałeczki. Podawać z sosem sojowym i pastą wasabi.

Słowa kluczowe: ryba wędzona przepis, jaka ryba do sushi

xxxx – dodatkowe informacje

Możesz dodawać również inne składniki i komponować je tak jak lubisz