Snikers

Znudzony komercyjnymi batonikami? Dziś zapraszam Was na pyszny, domowej roboty batonik Snikers! Ten przepis na Snikersa to idealne połączenie chrupiących orzechów, mlecznego karmelu i intensywnego aromatu czekolady. Wykonanie go w domowym zaciszu nie jest skomplikowane, a efekt końcowy zdecydowanie przewyższa oczekiwania. Ciesz się smakiem prawdziwego Snikersa bez konserwantów, sztucznych dodatków i ulepszaczy smaku. Idealny na słodką przekąskę w ciągu dnia czy jako dodatek do popołudniowej kawy. Przekonaj się, jak smakuje domowej roboty Snikers!

Składniki:

Ciasto:
4-5 białek
1,5 szklanki cukru
1,5 szklanki śmietany
1,5 łyżeczki amoniaku
1,5 łyżeczki sody
2 szklanki mąki
2-3 łyżki kakao
Ciasto na „robaczki”:
50 gr margaryny
2 łyżki śmietany
2 łyżki cukru
1 jajko
pół łyżki proszku do pieczenia
mąki ile weźmie
Masa budyniowa:
opakowanie budyniu waniliowego
400 ml mleka
200 gr masła
100 gr cukru pudru
Masa orzechowa:
300 gr orzechów arachidowych
300 gr masła
puszka masy krówkowej

Snikers – jak zrobić?

1.
Białka z cukrem ubić na sztywno, do ubitych białek dodawać po jednym żółtku, dalej ubijając. Mąkę przesiać do miski. Do 1,5 szklanki śmietany dodać 1,5 łyżeczki amoniaku i 1,5 łyżeczki sody gaszonej octem, wymieszać i do mąki, wymieszać, dodać kakao i ubitą masę jajeczną. Podzielić na 2 części, upiec 2 placki.
2.
Wszystkie składniki na „robaczki” połączyć ze sobą, stopniowo dodając mąkę, zamiesić ciasto o konsystencji jak na makaron, zetrzeć na grubych oczkach, upiec na złoty kolor
3.
Budyń ugotować w 400 ml mleka, ostudzić. Masło ubić z 100 gr cukru pudru, dodać stopniowo ugotowany budyń, ubić na jednolitą masę
4.
Orzechy arachidowe, posiekać, uprażyć na suchej patelni, na niewielkim ogniu. Masło ubić z masą krówkową, do ubitego kremu wsypać upieczone robaczki i orzechy arachidowe, wymieszać dobrze łyżką żeby wszystkie składniki się połączyły.
5.
Na pierwszy placek wyłożyć połowę masy budyniowej, potem całą masę orzechową, znowu masę budyniową, przykryć drugim plackiem. Polać polewą czekoladową. Wstawić do lodówki, kroić po kilku godzinach.

Sposób przygotowania:
1. Białka z cukrem ubić na sztywno, do ubitych białek dodawać po jednym żółtku, dalej ubijając. Mąkę przesiać do miski. Do 1,5 szklanki śmietany dodać 1,5 łyżeczki amoniaku i 1,5 łyżeczki sody gaszonej octem, wymieszać i do mąki, wymieszać, dodać kakao i ubitą masę jajeczną. Podzielić na 2 części, upiec 2 placki.

2. Wszystkie składniki na „robaczki” połączyć ze sobą, stopniowo dodając mąkę, zamiesić ciasto o konsystencji jak na makaron, zetrzeć na grubych oczkach, upiec na złoty kolor.

3. Budyń ugotować w 400 ml mleka, ostudzić. Masło ubić z 100 gr cukru pudru, dodać stopniowo ugotowany budyń, ubić na jednolitą masę.

4. Orzechy arachidowe, posiekać, uprażyć na suchej patelni, na niewielkim ogniu. Masło ubić z masą krówkową, do ubitego kremu wsypać upieczone robaczki i orzechy arachidowe, wymieszać dobrze łyżką żeby wszystkie składniki się połączyły.

5. Na pierwszy placek wyłożyć połowę masy budyniowej, potem całą masę orzechową, znowu masę budyniową, przykryć drugim plackiem. Polać polewą czekoladową. Wstawić do lodówki, kroić po kilku godzinach.