Sernik z gorzką czekoladą

Pragnienie czegoś słodkiego, ale jednocześnie intensywnie wyrazistego? Sernik z gorzką czekoladą spełni twoje wszelkie oczekiwania. Ten sernik to idealne połączenie delikatności serka mascarpone i głębokiego smaku gorzkiej czekolady. Jego niezwykle kremowa, niemalże aksamitna konsystencja sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą ucztą dla podniebienia. Sernik ten jest idealny na różnego rodzaju okazje – od rodzinnych spotkań, przez eleganckie przyjęcia, aż po chwile spędzone tylko we dwoje. Króluje on nie tylko na polskich, ale i na międzynarodowych stołach. Każdy miłośnik ciast i deserów doceni z pewnością ten wyjątkowy smak.

Składniki:

• Składniki na sernik:
• 1 kg sera białego
• kostka masła
• 1 cukier waniliowy
• 1 szklanka cukru
• 8 żółtek
• 1 budyń śmietankowy
• Dodatkowo:
• 8 białek
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 gorzka czekolada + 2 łyżki masła

Sernik z gorzką czekoladą – jak zrobić?

Sposób przygotowania:

1. Ubij białka na sztywną pianę.
2. Składniki na sernik przełóż do miski i utrzyj blenderem, dodając pianę z białek i proszek do pieczenia.
3. Masę wyłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
4. Piecz około 30-40 minut w temperaturze 180°C, aż sernik nabierze złotego koloru.
5. Rozpuść czekoladę razem z masłem i polej upieczony sernik.

Słowa kluczowe: sernik z gorzką czekoladą

Sernik z gorzką czekoladą – dodatkowe informacje

Można polać również mleczną czekoladą