sernik na zimno z owocami

Sernik na zimno z owocami to idealna propozycja dla osób, które szukają szybkiego i prostego przepisu na deser. Ten apetyczny, lekki sernik, z dodatkiem soczystych owoców, zachwyci swoim smakiem nie tylko miłośników ciast, ale również osób, które cenią sobie dietę bogatą w witaminy. Dzięki możliwości wybrania dowolnych owoców, można dostosować smak sernika do własnych preferencji. Zastanawiasz się, w czym zrobić sernik na zimno? Idealnie sprawdzi się tu zarówno tradycyjna tortownica, jak i prostokątna blaszka. Jego prostota wykonania oraz świeże, owocowe posmaki, sprawiają, że ten sernik to dobry wybór na każdą okazję.

Składniki:

• Sernik na zimno z owocami
• Niski biszkopt:
• 3 jaja
• 3 łyżki cukru
• 4 łyżki maki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• Masa serowa
• 1 kg mielonego sera w wiaderku
• 3 łyżeczki żelatyny zalane 4 łyżkami letniej wody, a po 10min zalej 1/3 szklanki wody wrzącej
• ¾ szklanki cukru pudru
• 2 galaretki cytrynowe
• Owoce: winogrona, brzoskwinie z puszki, truskawki, lub banany
• ½ kg truskawek lekko zgniecionych
• 2 galaretki truskawkowe rozpuszczone w szklance wody

Sernik na zimno z owocami – jak zrobić?

1. Białka ubić z solą na sztywno, dodać cukier, następnie dodać żółtka a potem mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wlewamy do tortownicy 26cm i pieczemy 20 min w temp. 180oC.
2. Na zimny biszkopt wylewamy tężejące truskawki wymieszane z galaretkami. Jak zastygną wylewamy masę serową: ser dobrze wymieszać z cukrem pudrem i rozpuszczona żelatyną.
3. Na wpół tężejącym serze układamy owoce jakie chcemy. Ja ułożyłam brzoskwinie i winogrona. Jak ser zastygnie wylewam chłodną zaczynającą tężeć galaretkę cytrynową. Jak całość dobrze zastygnie możemy podawać.

Słowa kluczowe: w czym zrobić sernik na zimno, dobry sernik na zimno

Sernik na zimno z owocami – dodatkowe informacje

Owoce w zasadzie wszystkie można dodać.