SERNIK BABCI JASI

Kochasz tradycyjne serniki takie, jak robiła je Twoja babcia? Mam dla Ciebie przepis idealny – prosto od mojej babci Jasi. Jest to przepis, który przekazywany jest z pokolenia na pokolenie, w naszej rodzinie. Wyróżnia go niepowtarzalne połączenie składników, które w harmonijny sposób współgrają, tworząc nieziemsko pyszne ciasto. Sernik babci Jasi to klasyczny deser, który zawsze kojarzy mi się z domem i beztroskim dzieciństwem. Tradycyjny, pełen smaku i bardzo kremowy – to jest właśnie nasz rodzinny sernik. Wypróbuj przepis i przekonaj się, jak smakuje prawdziwy, domowy sernik.

Składniki:

• 1,20 kg sera tłustego
• margaryna Kasia
• szklanka cukru
• cukier waniliowy
• 8-10 jaj
• łyżka mąki ziemniaczanej
• budyń śmietankowy lub waniliowy
• zapach cytrynowy + sok z jednej cytryny
• białko z 5 jaj

Sernik babci jasi – jak zrobić?

1. Ser przepuścić przez maszynkę 2 razy (za 2 razem dodac szklankę cukru i margaryne kasię), dodać 8-10 zółtek, cukier waniliowy, budyn, mąkę ziemniaczaną i zapach. Wszystko dokładnie mieszamy drewnianą łyżką (jeśli za gęsty dodać z lyżkę śmietany lub 2. A potem na koncu bialko ubite z 5 jaj.
2. CIASTO: 1,5 szklanki mąki, 1 jajko + zółtko, pół szklanki cukru pudru, pol margaryny, łyżka proszku do pieczenia, 2-3 łyżki śmietany. Wszystko zagnieść i schłodzić chociaż z pół godziny. Następnie podzielić na pół, rozwalkować jedną część ciasta i ułożyć na blasze, a druga część będzie na paski, które zawsze smaruję robitym jajkiem.
3. Piec 45-50 minut.

Słowa kluczowe: tradycyjny sernik babci.

SERNIK BABCI JASI – Dodatkowe informacje

Mozna kupić ser w wiadereczku ale ja zawsze kupuje tradycyjny,ktory mielę.