Schab z serem pleśniowym i gruszką

Ciesz się elegancką wieczerzą z tym przepisem na schab z serem pleśniowym i gruszką, w sosie gorgonzola. Starannie wybrane składniki tworzą doskonały harmonijny taniec smaków. Słodkość soczystych gruszek doskonale kontrastuje z silnym smakiem sera pleśniowego, a schab doskonale dopełnia te różnorodne smaki. Wszystko to przyprawione sosem gorgonzola, dodającym intensywnego kremowego smaku. Ten wykwintny przepis pomoże Ci odkryć nowe poziomy kulinarnej przyjemności, przekształcając tradycyjny obiad w prawdziwą ucztę. Wszystko, czego potrzebujesz, to schab, ser pleśniowy gorgonzola i świeże gruszki, z dodatkiem kilku prostych składników do sołu.

Składniki:

4 kawałki schabu
50g gorgonzoli lub innego sera pleśniowego
(U mnie ser pleśniowy Gold)
1 duża gruszka
Garść orzechów nerkowca
Sól i pieprz
Olej

Schab z serem pleśniowym i gruszką – jak zrobić?

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
Gruszkę myjemy, osuszamy i przecinamy na pół, wycinamy gniazdo i kroimy w plastry.
Schab oprósz delikatnie solą i pieprzem.
Obsmaż z obu stron na średnim ogniu, około 4 minuty.
Kotleciki przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Na każdym kotleciku układamy po kawałku gruszki, posypujemy serem i orzechami.
Tak przygotowany schab wkładamy do piekarnika na 10-15 minut.
Po wyjęciu z piekarnika posypujemy pietruszką.
SMACZNEGO.

Słowa kluczowe: schab w sosie gorgonzola

Schab z serem pleśniowym i gruszką – dodatkowe informacje

Danie świetnie smakuje w towarzystwie puree z ziemniaka i selera. Czas pieczenia zależy od grubości kotletów. Ja swoje kotlety przed smażeniem delikatnie robiłam dłonią.

Dania główne