Sałatka z fasoli Jaś z ziołami

Zachęcamy do próby naszego przepisu na sałatkę z fasoli Jaś z ziołami. Idealna dla entuzjastów zdrowego, prostego, ale jednocześnie pełnego smaku jedzenia. Ta sałatka jest doskonałym dodatkiem do każdej diety, stanowiąc bogate źródło białka i błonnika. Fasola Jaś pochodząca z naszego przepisu jest znana ze swojego delikatnego smaku, a dodatek świeżych ziół dodaje sałatce aromatycznego twistu. Dodatkowo nadaje się ona zarówno na codzienny posiłek, jak i na specjalną okazję. To nie tylko pyszne, ale też zdrowe danie, które można łatwo przygotować w domu. Spróbuj naszego przepisu na sałatkę z fasoli Jaś z ziołami!

Składniki:

• 1/2 kg świeżej wyłuskanej lub suchej fasoli Jaś
• 2 marchewki
• 2 ząbki czosnku
• kawałek selera korzeniowego
• 1 por – biała część
• pęczek natki pietruszki
• liść laurowy
• tymianek – 1-2 gałązki lub 1/3 łyżeczki suszonego
• mały kubeczek śmietany 12%
• estragon – 1 łyżeczka suszonego lub 2 łyżki krojonej natki estragonu
• 30 g mąki
• 30g masła
• sól, pieprz

Sałatka z fasoli jaś z ziołami – jak zrobić?

1. 1. Fasolę obgotuj przez 5 minut w nieosolonej wodzie( fasola świeża, suchą należy namoczyć na noc przed przyrządzeniem potrawy)
2. 2. Do garnka nalej 1 litr wody i dodaj warzywa.
3. 3. Kawałek ok. 1 cm pora zachowaj, resztę wrzuć do garnka, w cebulę wbij goździki i dodaj do garnka z wodą.
4. 4. Dodaj tymianek, sól, pieprz, część natki pietruszki.
5. 5. Fasolę z warzywami gotuj do miękkości.
6. 6. Ugotowaną fasolę odcedź, odłóż do salaterki.
7. 7. Z masła i mąki przygotuj jasną zasmażkę, dodaj śmietanę i wymieszaj.
8. 8. Do sosu dodaj estragon, sól i pieprz do smaku, połącz sos z fasolą.
9. 9. Przed podaniem udekoruj danie pokrojoną ugotowaną marchwią oraz surowym porem pokrojonym w cienkie pierścionki oraz natka pietruszki.

Porady – Sałatka z fasoli Jaś z ziołami

Jest bardzo aromatyczna i smaczna, kiedy przyrządzi się ją ze świeżymi ziołami, no i ze świeżej fasoli. Można jednak przyrządzić danie z fasoli suchej.

Podaj danie na ciepło z grzankami.