Romantyczny deser truskawkowy dla dwojga

Przytulny wieczór we dwoje staje się jeszcze bardziej wyjątkowy, gdy na stole pojawia się romantyczny deser truskawkowy. Idealne połączenie słodko kwasowych truskawek, subtelnej wanilii i nieba w gębie w postaci bitą śmietanę tworzą prawdziwą symfonię smaku. Ten przepis jest idealnym dopełnieniem romantycznej kolacji, ale równie dobrze sprawdzi się jako wytworny akcent podczas wspólnego popołudnia. Dzięki temu deserowi można pokazać swoją drugą połówkę, jak bardzo jest dla nas ważna. Dwie porcje – dla Ciebie i dla niej/niego, bo to przecież deser dla dwojga stworzony z myślą o specjalnych chwilach.

Składniki:

• pół kilograma truskawek (mogą być mrożone)
• pół litra śmietany kremówki
• dwie galaretki truskawkowe
• pół szklanki cukru
• trzy łyżki cukru pudru
• rodzynki
• mandarynki

Romantyczny deser truskawkowy dla dwojga – jak zrobić?

1. Truskawki oczyszczamy, myjemy i gotujemy z cukrem, następnie gorące blendujemy na mus. Do jeszcze gorących dodajemy jedną suchą galaretkę, mieszamy aż się rozpuści (nie gotujemy).
2. Kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, dzielimy ją na pół. Do jednej połowy dodajemy lekko tężejącą jedną galaretkę rozpuszczoną w niepełnej szklance gorącej wody.
3. W pucharku wykładamy na spód tężejący mus z truskawek, gdy stężeje, wykładamy łyżkę rodzynek, następnie wykładamy kremówkę z galaretką.
4. Gdy całkiem stężeje, dekorujemy białą kremówką i cząstkami mandarynek.

romantyczny deser truskawkowy dla dwojga – dodatkowe informacje

Do deseru możemy użyć również brzoskwiń, lub malin oraz galaretki o tych samych smakach. Śmietanę możemy również przelać do specjalnego syfonu do śmietany i tak udekorować deser.