Romantyczna sałatka z gruszką i serem blue na rukoli

Romantyczna sałatka z gruszką i serem blue na rukoli to przepis, który idealnie nadaje się na romantyczną kolację we dwoje. Kompozycja dojrzałych gruszek z delikatnym serem blue i pikantną rukolą tworzy wyjątkowo smakowite połączenie. Ta sałatka łączy w sobie prostotę wykonania z wyrafinowanym smakiem, idealnym na specjalne okazje. Ser blue nadaje potrawie delikatnie pikantny posmak, który doskonale harmonizuje z delikatną słodyczą gruszek. Z kolei rukola dodaje sałatce nieco ostrości i świeżości. To wyjątkowa propozycja dla tych, którzy cenią sobie niebanalne połączenia smaków.

Składniki:

• 150 g rukoli
• 2 gruszki
• 1 ser pleśniowy Srebrzysty Lazur
• garść orzechów włoskich
• Dressing:
• 2 łyżki soku z cytryny
• 3 łyzki oliwy z oliwek
• 3 łyzki zimnej wody
• 1/2 łyżki musztardy
• 1/2 łyżki miodu
• sól
• pieprz

Romantyczna sałatka z gruszką i serem blue na rukoli – jak zrobić?

1. Rukolę opłukać i wysuszyć.
2. Gruszkę obrać pozbywając się gniazd nasiennych i pokroić w cienkie paski.
3. Ser pokroić w większą kostkę i wszytko ułożyć na półmisku wyłożonym rukolą.
4. Orzechy lekko posiekać i podprażyć na suchej patelni.
5. Olej, wodę i sok z cytryny dobrze wymieszać, po czym dodać musztardę i miód, doprawiając solą i pieprzem.
6. Bardzo dobrze wymieszać aż do połączenia się wszystkich składników.

Słowa kluczowe: romantyczna sałatka

Porady – dodatkowe informacje

Romantyczna sałatka z gruszką i serem blue na rukoli.

Sałatkę polać dressingiem tuż przed podaniem.