Roladki z kurczaka zawijane w boczku

Przygotujcie się na niezapomniane doznania smakowe – przedstawiamy przepis na roladki z kurczaka zawijane w boczku. Idealne na rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi. Te aromatyczne roladki drobiowe z boczkiem, po prostu rozpływają się w ustach. Bardzo łatwe do przyrządzenia, a efekt końcowy zadowoli każdego smakosza. Wykorzystanie soczystej piersi kurczaka zawijanej w boczek sprawia, że danie jest niezwykle wyraziste i pyszne. Subtelny smak kurczaka doskonale łączy się z charakterystycznym smakiem boczku, tworząc harmonijne połączenie. Z całą pewnością, roladki zawijane boczkiem staną się waszym ulubionym daniem!

Składniki:

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 100 g boczku w plastrach
• 6 dużych suszonych pomidorów
• 1 duża kulka sera mozzarella
• 3 łyżeczki musztardy dijon
• sól i pieprz do smaku

Roladki z kurczaka zawijane w boczku – jak zrobić?

1. Oczyszczone piersi dzielimy na 3 części i rozbijamy je delikatnie tłuczkiem przez folię spożywczą (na grubość około 1 cm). Każdy filet oprószamy z obu stron solą i pieprzem, a z jednej strony smarujemy je musztardą.
2. Pomidory odsączamy z zalewy oliwnej, a mozzarellę kroimy w plastry. Na stronie posmarowanej musztardą układamy suszonego pomidora oraz kawałek sera, a następnie zawijamy. Każdą roladkę owijamy także plastrem boczku.
3. Roladki układamy w naczyniu żaroodpornym i smarujemy je tłuszczem:
   • Na diecie keto używamy masła, smalcu lub oliwy z oliwek.
   • W zwykłej diecie świetnie sprawdzi się olej rzepakowy.

   Naczynie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C (grzanie góra – dół) i pieczemy przez około 25 minut.

Porady – dodatkowe informacje

W zwykłej diecie możemy podać roladki z kurczaka zawijane w boczku w klasycznym zestawieniu obiadowym. W diecie keto możemy serwować je w towarzystwie ulubionej sałatki. Roladki drobiowe z boczkiem świetnie smakują z dodatkiem lekkich sosów, takich jak sos czosnkowy lub jogurtowy.