Rogaliki serowe z dżemem

Rogaliki serowe z dżemem to wyjątkowy przysmak, który spodoba się zarówno wielbicielom słodyczy, jak i miłośnikom słońsko-słodkich smaków. Delikatne, kruche ciasto przeplata się ze słodką marmoladą oraz łagodnym serem, tworząc wyśmienite połączenie. Uroczy kształt rogalików dodaje im uroku i sprawia, że są idealne na poranny posiłek czy popołudniową przekąskę. Tworząc ten przepis, na pewno docenisz prostotę wykonania i czerpiesz przyjemność z degustacji domowej roboty rogalików. Pozwól sobie na chwilę przyjemności z rogalikami serowymi z dżemem.

Składniki:

• Ciasto :
• 250 g masła
• 2 szklanki mąki
• 250 g białego sera
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki cukru pudru
• Dodatkowo:
• dżem do środka
• sezam do posypania
• jajko do posmarowania rogalików

Rogaliki serowe z marmoladą – jak zrobić?

1. Do miski przesiać mąkę, dodać mocno schłodzone masło, przeciśnięty przez praskę ser, wszystko dobrze posiekać nożem, zagnieść ciasto i dobrze wyrobić, ciasto będzie klejące.
2. Ciasto uformować w kulę, włożyć do woreczka foliowego i odstawić na godzinę do lodówki. Następnie przekroić ciasto na dwie części, jedną część rozwałkować na okrągły placuszek i przeciąć na trójkąty. Na każdy trójkąt nakładać marmoladę i zwijać od podstawy do wierzchołka trójkąta, tworząc rogaliki. Końce delikatnie zlepiać, aby nadzienie nie wypłynęło.
3. Rogaliki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać sezamem. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, przez 25-30 minut.

xxxx – dodatkowe informacje

Najlepsze nadzienie do rogalików to marmolada, ja dałam dżem, bo nie miałam marmolady, ale dżem jest za rzadki.