Puszysty sernik z wiaderka

Puszysty sernik z wiaderka to idealny przepis dla miłośników słodkości i wyjątkowych wypieków! To propozycja deseru, który swoim smakiem i delikatnością zadowoli nawet najbardziej wyrafinowane podniebienia. Jego tajemnica tkwi w unikalnym połączeniu najlepszych składników oraz precyzyjnym procesie przygotowania. Wykorzystanie gotowego wiaderka do ciasta to nie tylko wygoda i oszczędność czasu, ale także gwarancja idealnej konsystencji i smaku. Kluczowym elementem tego przepisu jest jednak studzenie sernika, które pozwala na utrzymanie jego puszystej struktury. Serdecznie zachęcamy do wypróbowania tego przysmaku!

Składniki:

Ciasto:
3/4 szklanki mąki pszennej typu 500
3/4 kostki miękkiego masła
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
Masa serowa:
1 kg serka waniliowego z wanilią (w wiaderku)
6 żółtek
2 cukry waniliowe
3 budynie śmietankowe
3/4 szklanki oleju
1 i 1/2 szklanki mleka
Piana:
9 białek
1 szklanka cukru

Puszysty sernik z wiaderka – jak zrobić?

Dno tortownicy o wymiarach 34 x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Składniki ciasta połączyć mikserem i rozsmarować na dnie blachy.
Składniki masy serowej wymieszać także mikserem.
Białka ubić dodając porcjami cukier, potem dodać pianę do masy serowej i delikatnie wymieszać.
Masę wyłożyć na cieście.
Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec sernik 55-60 minut.
Po upieczeniu uchylić drzwiczki piekarnika i w nim wystudzić sernik.
Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Sposób przygotowania: po upieczeniu sernika, uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw w nim sernik do wystudzenia. Następnie posyp sernik cukrem pudrem przed podaniem.