Popcorn w karmelu

Zachęcamy do odkrycia magicznego połączenia słodyczy z odrobiną soli, dzięki naszemu przepisowi na popcorn w karmelu. Wyobraź sobie chrupiące, lekko słone ziarna popcornu, otoczone sosem karmelowym – oto esencja tego przepisu. Ten popcorn z solonym karmelem to doskonała przekąska na wieczorne seanse filmowe, imprezy czy po prostu smaczny deser na co dzień. Fani popcornu, którzy szukają nowych smaków, z pewnością pokochają tę wersję, łączącą słodycz karmelu z delikatnym akcentem soli. Popcorn z karmelem to idealne rozwiązanie dla tych, dla których tradycyjny popcorn jest już zbyt nudny.

Składniki:

• 6 łyżek ziaren kukurydzy
• 6 łyżek oleju
• karmel:
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka soli lub mniej kto jak lubi
• 1-2 łyżki masła
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Popcorn z solonym karmelem – jak zrobić?

1. Popcorn przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Studzimy.
2. Gotowy popcorn przesypujemy do naczynia, usuwając ziarenka, które nie wystrzeliły.
3. Na suchej patelni wsypujemy równomierną warstwę cukru. Stawiamy patelnię na małym ogniu i czekamy, aż cukier zacznie się rozpuszczać, a później ciemnieć i karmelizować. Nie mieszamy na razie, można od czasu do czasu potrząsać patelnią, aby cukier się wyrównał. Gdy karmel nabrał odpowiedniego koloru, a cukier się rozpuścił, dodajemy masło, sól i mieszamy. Następnie dodajemy sodę i dokładnie mieszamy, aż masa nabierze objętości. Zdejmujemy patelnię z ognia.
4. Do karmelu dodajemy popcorn i dokładnie mieszamy, tak aby ziarnka popcornu zostały pokryte całkowicie karmelem.

SMACZNEGO.

Popcorn w karmelu – dodatkowe informacje

Popcorn z solonym karmelem, popularna przekąska, którą warto jeść po wystudzeniu, aby uniknąć poparzeń.