Południowe Papardelle

Ciesz się smakiem Włoch bez konieczności opuszczania domu z Południowym Papardelle. Przygotowany z autentycznych składników, ten smakowity przepis jest doskonałym pomysłem na rodzinny posiłek lub romantyczną kolację we dwoje. Południowe Papardelle to wykwintne danie, które oferuje pełen smak i aromat prawdziwej kuchni włoskiej. Przygotowane z prostej listy składników, jest nie tylko smaczne, ale także łatwe w wykonaniu. Więc jeśli szukasz nowego przepisu na swoją kolekcję, zdecyduj się na Południowe Papardelle. Niesie on w sobie ducha południa Włoch, które możemy odtworzyć we własnej kuchni – a przy tym korzystając z porad od „zkotemwkuchni”.

Składniki:

• 3 porcje makaronu papardelle
• 1 czerwona papryka
• 1 bakłażan
• 2 małe cukinie
• 3 ząbki czosnku
• ziola prowansalskie
• sól
• pieprz
• oliwa z oliwek

Południowe papardelle – jak zrobić?

1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy.
2. Paprykę, bakłażana i cukinie myjemy, suszymy i kroimy w drobną kostkę. Podsmażamy na oliwie, aż będą miękkie. Dodajemy rozdrobniony czosnek i zioła prowansalskie. Dokładnie mieszamy.
3. Makaron mieszamy z warzywami. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Południowe Papardelle – dodatkowe informacje

Zamiast makaronu papardelle, można dać tagliatelle lub spaghetti. Można także przygotować wersję mięsną z kurczakiem lub mięsem mielonym.