Placuszki z cukinią i płatkami owsianymi

Zmierzając w stronę zdrowszego stylu życia, warto pamiętać o cennych produktach, jakimi są warzywa i owoce. Dlatego dziś proponujemy przepis na placuszki z cukinią i płatkami owsianymi. To niewiarygodnie smaczne i zdrowe danie, które stanowi pełnowartościowy posiłek nawet dla najwybredniejszych smakoszy. Płatki owsiane zapewnią błonnik, a cukinia dostarczy organizmowi witamin i minerałów. Oryginalne połączenie tych składników daje niezwykle aromatyczny rezultat, a korzystanie z płatków owsianych nada lekko chrupiącą teksturę. Stańmy więc po stronie zdrowej kuchni, wybierając przepisy takie jak nasz!

Składniki:

• 1 duża cukinia
• 8 średnich kartofli
• 12 łyżek płatków owsianych
• 1,5 szklanki bułki tartej
• 2 jaja
• sol, pieprz do smaku
• olej do smażenia

Placuszki z cukinią i płatkami owsianymi – jak zrobić?

1. Ziemniaki obieramy, myjemy i trzemy na grubej tarce. Cukinie myjemy i całą ścieramy również na tarce o grubych oczkach. Warzywa mieszamy razem, przyprawiamy, dodajemy płatki i bułkę tartą. Wszystko starannie mieszamy i formujemy kotleciki.
2. Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy na wolnym ogniu co chwilę przewracając placuszki, aż uzyskają delikatnie brązowy kolor!
3. Gotowe 🙂

Słowa kluczowe: placki z cukinii z płatkami owsianymi

Placuszki z cukinią i płatkami owsianymi – dodatkowe informacje

Ja moje placuszki podałam z naturalnym jogurtem, smacznego.