Pieczony dorsz z cytryną i ziołami

Zaprezentujemy Państwu przepis na świeży dorsz pieczony w folii z ziołami, który jest szybki, prosty i niesamowicie pyszny. Dorsz to ryba o delikatnym smaku, doskonale komponująca się z cytryną i ziołami, takimi jak koper czy tymianek. Poprzez pieczenie ryby w folii, zioła i skórka z cytryny nadają jej wyjątkowego aromatu i wilgotności, a także pozwala to zachować wszystkie witaminy i minerały zawarte w dorszu. Przepis ten jest idealny na zdrowy i lekki obiad. Zapewniamy, że doradz pieczony w tak aromatycznym sosie będzie smakował wyśmienicie nawet tym, którzy nie są zwolennikami ryb.

Składniki:

• 4 filety z dorsza
• Starta skórka z cytryny i sok z 1 cytryny
• sok z połowy limonki
• łyżka oliwy
• łyżeczka miodu
• łyżka posiekanego estragonu
• łyżka posiekanej pietruszki
• pieprz
• sól
• świeży estragon i plasterki cytryny do przybrania

Pieczony dorsz z cytryną i ziołami – jak zrobić?

1. Skórkę i sok z cytryny, sok z limonki, oliwę, miód, estragon, pietruszkę i pieprz dobrze wymieszać w małej miseczce.
2. Rybę włożyć do żaroodpornego naczynia i polać przygotowanym sosem.
3. Przykryć folią. Piec w 200 stopniach przez ok. 20 min aż ryba zmięknie i zacznie się rozpadać.

Słowa kluczowe: dorsz świeży przepis, dorsz pieczony w folii z ziołami

Pieczony dorsz z cytryną i ziołami – dodatkowe informacje

Wyśmienicie komponuje się z ziemniakami pokrojonymi w talarki i z młodą marchewką