Pieczone kacze udka w pomarańczach

Pieczone kacze udka w pomarańczach to wyśmienite danie, które zadowoli każdego smakosza. Perfekcyjna kompozycja soczystego, mięsistego udka z kaczki dopełnionej słodyczą soczystych pomarańczy i aromatycznymi jabłkami to prawdziwa uczta dla każdego podniebienia. Złociste udka kacze o delikatnym smaku pomarańczy to elegancka i smakowita propozycja zarówno na specjalne okazje, jak i rodzinny obiad. Aromat prażonego mięsa, kwaskowate jabłka i słodkie pomarańcze to symfonia smaków, której nie da się zapomnieć.

Składniki:

4 udka z kaczki
3 pomarańcze
5 łyżek sosu sojowego
sól, pieprz do smaku

Pieczone kacze udka w pomarańczach – jak zrobić?

1.
Wycisnąć sok z 2 pomarańczy, zeskrobać ze skórki miąższ i połączyć z sosem sojowym.
2.
Udka natrzeć solą i pieprzem i zanurzyć w marynacie na kilka godzin lub na całą noc.
3.
Wyłożyć udka na blaszkę do pieczenia, polać połową marynaty, posypać solą i pieprzem, przykryć folią aluminiową.
4.
Piec 1,5 godziny w temp. 180 st.C.
5.
15 minut przed końcem pieczenia zdjąć folię, ułożyć na udkach półplasterki pomarańczy i zapiekać, aż się udka zarumienią.