pascha

Pascha to tradycyjny wypiek wielkanocny, pochodzący z Rosji, który zdobył swoją popularność również w Polsce. Słodki, kremowy smak paschy to gratka dla wielu osób, a różnorodność dodatków sprawia, że każdy może dostosować przepis do swoich upodobań. Niewielka ilość składników, które z pewnością znajdują się w Twojej kuchni, oraz prostota wykonania czynią z paschy doskonały wybór na świąteczny deser. Jeśli więc zastanawiasz się, jak zrobić paschę, prezentujemy Ci ten przepis. Korzystając z naszych wskazówek, z łatwością zaskoczysz rodzinę i gości tym wyjątkowym ciastem.

Składniki:

• 1 kilogram zmielonego twarogu (nie z wiaderka)
• 10 dekagramów rodzynek
• 10 dekagramów żurawiny
• 10 dekagramów skórki pomarańczowej
• 10 dekagramów orzechów włoskich
• 4 żółtka
• 1 szklanka cukru
• 3/4 kostki masła
• Sok i skórka z jednej cytryny
• Puszka karmelu

Pascha – jak zrobić?

1. Żółtka z cukrem ubić na parze.
2. Masło utrzeć na puch i dodawać na przemian twaróg i masę z żółtek.
3. Na koniec dodać bakalie, czekoladę, sok i skórkę z cytryny.
4. Foremkę metalową do babek wyłożyć gazą. Wyłożyć masę serową i schłodzić najlepiej ok 12 godzin.
5. Wyłożyć na talerz i udekorować karmelem.

Sposób przygotowania:
Żółtka z cukrem ubić na parze.
Masło utrzeć na puch i dodawać na przemian twaróg i masę z żółtek.
Na koniec dodać bakalie, czekoladę, sok i skórkę z cytryny.
Foremkę metalową do babek wyłożyć gazą. Wyłożyć masę serową i schłodzić najlepiej ok 12 godzin. Wyłożyć na talerz i udekorować karmelem.

pascha – dodatkowe informacje

Do paschy można dodać swoje ulubione bakalie. Udekorować można również czekoladą.