Papryka w zalewie – w occie jabłkowym

Papryka w zalewie z octu jabłkowym to przepis, który pozwala doświadczyć na kuchennym froncie prawdziwy eksplozji smaków. Papryka w occie to prawdziwa gratka dla miłośników pikantnych smakołyków. Ten ukochany przekąski przepis jest idealny do poprawy smaku różnych potraw, a jego wyrazisty aromat i soczysty smak pokochają wszyscy smakosze. Kombinacja słodkiej papryki z ostrą zalewą z octu jabłkowego jest nie tylko pociągająca, ale także zapewnia niepowtarzalny balans pomiędzy kwasem i słodkością. Zapewne stanie się to niezbędnym dodatkiem do twojego kulinarnego repertuaru.

Składniki:

• 5 kilogramów papryki, może być kolorowa
• 1 główka czosnku
• 16 listków liścia laurowego
• 1 opakowanie ziela angielskiego
• 1 łyżka pieprzu (do każdego słoika dajemy szczyptę)
• 2 łyżki gorczycy (do każdego słoika dajemy kilka ziarenek)

Zalewa:

• 3 litry wody
• garść soli
• 1,5 szklanki cukru kryształu
• 1 ocet jabłkowy (5%) (1 litr)

Papryka w zalewie – w occie jabłkowym – jak zrobić?

1. Składniki na zalewę zagotować.
2. Paprykę opłukać, usunąć gniazda nasienne i pociąć w paski.
3. Układać ciasno w słoikach.
4. Na dno ułożyć przyprawy ząbek pokrojonego czosnku, 3 listki laurowe, 4-5 ziela angielskiego, szczyptę pieprzu, kilka ziarenek gorczycy.
5. Zalać zalewą.
6. Zakręcić słoiki pasteryzować tylko 12-13 minut, nie dłużej, bo papryka zrobi się miękka.
7. Odwrócić do góry dnem.

Słowa kluczowe: zalewa z octu jabłkowego, papryka w occie przepis, papryka w zalewie octowej, papryka marynowana w occie, papryka w occie, zalewa do papryki

Papryka w zalewie – w occie jabłkowym – dodatkowe informacje

Z 5 kg papryki wychodzi 8 słoików 1 litrowych. Gdy zabrakło by zalewy zrobić nową i można przechować zalewę.