Naturalna maggi – domowa przyprawa do zup i sosów w płynie

Maggi to kultowa przyprawa, której smaku trudno jest zastąpić. Choć popularne kubeczki przyprawowe są wygodne dla wielu z nas, powoli zaczynamy wracać do naturalnych smaków i domowych wyrobów. Dlatego przedstawiam przepis na naturalną maggi – domową przyprawę do zup i sosów w płynie. Nie tylko nasyci Twoje dania wyrazistym dupkiem, ale także odciąży Twoją kieszeń. Stworzone z naturalnych składników, bez sztucznych dodatków, będzie zdrową alternatywą dla sklepowych produktów. Poczuj smak prawdziwego domu dzięki temu prostemu przepisowi na maggi przyprawę. Przezroczysta butelka z ciemnozielonym płynem stanowić będzie ozdobę Twojej kuchni.

Składniki:

• 500 g liści lubczyku ogrodowego, im bardziej aromatyczne, tym większy aromat naszej przyprawy
• pęczek natki pietruszki
• 70 g soli morskiej
• 150 g cukru
• 1-2 małe suszone prawdziwki lub podgrzybki

Naturalna maggi – domowa przyprawa do zup i sosów w płynie – jak zrobić?

1. Lubczyk i pietruszkę myjemy, osuszamy. Zioła kroimy na mniejsze kawałki, wsypujemy do garnka. Do ziół wlewamy 1,5 litra wody. Wsypujemy sól i dodajemy suszone grzybki. Gotujemy na małym ogniu przez pół godziny.
2. Cukier topimy, aż zrobi się karmel. Do karmelu ostrożnie wlewamy około 200 ml gorącego wywaru z lubczyku. Mieszamy, aż karmel się rozpuści i wlewamy wszystko do garnka z ziołami. Gotujemy jeszcze 10 minut.

   Wywar przecedzamy przez sitko. Przelewamy do szklanych butelek. Po wystudzeniu przechowujemy w lodówce.

Naturalna maggi – dodatkowe informacje

Tu znajdziecie przepis na domowe kostki Maggi: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/domowe-kostki-maggi-w-100-naturalne