Nadziewana papryka mięsem i ryżem

Od zawsze nadziewana papryka kojarzyła mi się z domowym, comfort food. Jej słodycz idealnie komponuje się z pikantnym mięsem i aromatycznym ryżem. Danie to jest nie tylko smaczne, ale i kolorowe – co sprawia, że robi wrażenie na stole. Doskonale sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i uroczysty posiłek. Przepis na nadziewaną paprykę jest niezwykle prosty i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego smakosza. Zachęcam do wypróbowania tej pysznej potrawy – smakuje tak samo dobrze na ciepło, jak i na zimno.

Składniki:

• 4 papryki
• 20 dkg ryżu
• 30 dkg mielonego mięsa
• 1 cebulka
• 1/2 szkl bulionu
• natka pietruszki
• sól, pieprz

Nadziewana papryka mięsem i ryżem – jak zrobić?

1. Paprykę myjemy i wykrawamy gniazda. Układamy w naczyniu do zapiekania.
2. Mięso i cebulę smażymy na oleju.
3. Dodajemy bulion i dusimy.
4. Dodajemy ugotowany ryż.
5. Doprawiamy do smaku.
6. Jak jest potrzeba to odparowujemy bulion.
7. Dodajemy natkę pietruszki.
8. Napełniamy paprykę …przykrywamy czapeczkami i pieczemy 200 stopni ok 30-40 min.

Porady – dodatkowe informacje

Można do farszu dodać przypieczone pieczarki.

SOS: Polewamy sosem pomidorowym: Gotuję wodę z odrobiną masełka, sól, pieprz, cukier, czosnek w proszku troszeczkę, ziele angielskie, liść laurowy i połowa przecieru pomidorowego.

Na drugi dzień możemy odgrzać w piekarniku. Jest równie pyszna.