Mizeria na zimę

Mizeria to tradycyjna polska sałatka, która doskonale komponuje się z daniami mięsnymi. Mizeria kwestia smaku to przepis, który pozwala cieszyć się jej wyjątkowym smakiem niezależnie od pory roku. Ta wersja mizerii jest przetworzona na zimę, dzięki czemu można ją przechowywać i spożywać w chłodniejsze dni. Składniki to ogórki, cebula, sól, cukier, ocet balsamiczny biały, przyprawy – wszystko to, co uwielbiamy w tradycyjnej mizerii. To wyjątkowe połączenie smaków, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi polskiej kuchni. Ten przepis to gwarancja smaku i satysfakcji z każdym kęsem.

Składniki:

• 1,20 kg ogórków obranych
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka kopiasta cukru
• 5 dkg octu (1/4 szklanki)
• kilka zmielonych ziarenek pieprzu

Mizeria na zimę – jak zrobić?

1. 
   1.
   1. Ogórki pokroić na grubsze plastry, dodać sól, cukier, pieprz i ocet. Wymieszać i od razu napełniać słoiki nie puszczą wtedy soku.
2. 2.
   Pasteryzować 5 min.

W wyniku pasteryzacji ogórki zmieniają trochę kolor.

Słowa kluczowe: mizeria, kwestia, smaku.

Mizeria – dodatkowe informacje

Do ogórków można dodać większą ilość cukru ale to już według uznania