MATIASY PO KASZUBSKU

Matiasy po kaszubsku to przysmak, który stanowi integralną część tradycji kulinarnych Pomorza. Przygotowanie tej dania to istna sztuka, a efekt końcowy jest niezwykle zadowalający dla podniebienia. Nasza receptura to autentyczny przepis prosto z Kaszub, który wykorzystuje soczyste śledzie matiasy w roli głównej. Smak tych ryb jest wyjątkowo delikatny, a odpowiednie przyprawy i techniki kulinarne sprawiają, że danie zyskuje charakterystyczną dla regionu nutę. Zapraszamy do odkrycia tego unikalnego przepisu na matiasy, który skradnie serce każdego miłośnika ryb i tradycyjnej polskiej kuchni.

Składniki:

• 8 płatów śledzia

  2 duże cebule

  koncentrat pomidorowy

  1/2 szklanki oleju

  1/2 szklanki wody

  1/2 szklanki octu

  liść laurowy

  ziele angielskie

Matiasy po kaszubsku – jak zrobić?

1. Matiasy namaczamy i odstawiamy.
2. SOS: cebule kroimy i smażymy na oleju, dodajemy koncentrat, liście laurowe, ziele ang., olej, ocet i wodę. Zagotowujemy chwilę.
3. Matiasy kroimy w paseczki i zalewamy gorącym sosem. Po wystygnięciu wkładamy do lodówki.

Porady – MATIASY PO KASZUBSKU – dodatkowe informacje

Najlepsze są po 2 dniach.