Kotlety z Piersi Kurczaka w Podwójnej Panierce

Kotlety z Piersi Kurczaka w Podwójnej Panierce to doskonały pomysł na smakowity i sycący posiłek. Każdy kotlet drobiowy panierowany jest nie raz, ale dwa razy, co sprawia, że panierka jest niezwykle chrupiąca, a mięso soczyste i delikatne. Zastosowanie podwójnej warstwy panierki doda waszym kotletom wyjątkowego charakteru i smaku. Dzięki temu przepisowi odkryjecie zupełnie nową stronę klasycznych kotletów z kurczaka. Kotlety z Piersi Kurczaka w Podwójnej Panierce to propozycja, która z pewnością przyjemnie zaskoczy niejednego miłośnika kuchni. Idealnie sprawdzą się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas spotkań z przyjaciółmi.

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka
sól i pieprz
ulubiona przyprawa do drobiu
mąka pszenna
3 jajka
bułka tarta
olej do smażenia

Kotlety z piersi kurczaka w podwójnej panierce – jak zrobić?

Filety kurczaka umyć i osuszyć. Przeciąć wzdłuż na pół.
Każdą z połówek przykryć folią spożywczą lub woreczkiem śniadaniowym i rozbić tłuczkiem.
Zdjąć folię i przyprawić solą, pieprzem i ulubioną przyprawą do drobiu z obu stron.
Panierować w mące, jajku roztrzepanym z solą i pieprzem, bułce tartej, jajku i jeszcze raz w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym oleju na średnim ogniu z obu stron na rumiano.
Układać na płaskim talerzu i przykryć głębokim, żeby były miękkie i soczyste, aż ugotują się ziemniaki.
Podawać z ulubionymi dodatkami.