Konfitura z aronii

Przepis na konfiturę z aronii to sposób na gardłowo-cierpką słodycz w słoiku, która z pewnością ożywi każde śniadanie. Powidło z aronii zaskakuje swoją wyrazistością smaku, będąc jednocześnie łatwym przetworem do samodzielnego przygotowania. Doskonale komponuje się z pieczywem, jogurtami czy naleśnikami, ale także jako dodatek do mięsnych dan. Ta konfitura to prawdziwe bogactwo witamin i przeciwutleniaczy, które pomogą zachować zdrowie na długie jesienne i zimowe wieczory, a jej intensywny kolor sprawi, że będziecie się nią delektować nie tylko podczas spożywania, ale i podziwiać na waszej kuchennej półce. Upewnijcie się, że konfitura aroniowa pojawi się w waszym domu już tej jesieni.

Składniki:

• 1 kg aronii
• 1 kg cukru
• 1/2 szklanki wody

Konfitura z aronii – jak zrobić?

1. 
   1.
   Aronię przebrać, oczyścić i opłukać.
2. 
   2.
   Podlać wodą i dodać cukier. Mieszać od czasu do czasu, ponieważ wytwarza się sok.
3. 
   3.
   Po zagotowaniu, gotować ok 30-40min i odstawić na kilka godz. (w moim przypadku to była cała noc)
4. 
   4.
   Po upływie paru godzin, zagotować od nowa i na wolnym ogniu gotować do powstania gęstej masy. Pamiętajcie by dość często mieszać, bo zepsujecie sobie garnki:) Ja swoją konfiturę gotowałam chyba ok 2,5godz (nie sprawdziłam dokładnie czasu) ale wyszła taka jak chciałam.
5. 
   5.
   Gorącym napełniać słoiczki, szczelnie zamknąć i odwracać do góry dnem.

Słowa kluczowe: konfitura aroniowa, powidło z aronii, konfitura z aronii

xxxx – dodatkowe informacje

Gdyby mimo wszystko było rzadkie, można dodać cukier żelujący. Bo dużo zależy od soczystości owoców.