Kokosowe markizy

Kokosowe markizy to pyszna propozycja dla wszystkich miłośników słodkości. To delikatne kruche ciasteczka o słodkim, kokosowym smaku, które idealnie sprawdzają się jako przekąska do popołudniowej kawy. Są łatwe do przygotowania, a dodatek płatków kokosowych nadaje im wyjątkowego charakteru. Ciasteczka te są popularnym wyborem na rodzinne spotkania. Można je także spotkać w asortymencie sklepów, jak chociażby w sieci Biedronka. Kokosowe markizy z pewnością przypadną do gustu wszystkim szukającym oryginalnych smaków. Przygotowanie tego słodkiego specjału, choć proste, wymaga precyzji i skupienia, dzięki czemu jest to również świetna okazja do kulinarnego eksperymentu.

Składniki:

Ciasto:
20 dag mąki
17,5 dag margaryny
10 dag cukru
budyń czekoladowy
łyżka kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
6,5 dag wiórków kokosowych

Masa:

3/4 szkl. cukru pudru
ok. 1/2 szkl. mleka w proszku
1/2 szkl. wiórków kokosowych
12,5 dag masła
odrobina olejku migdałowego

Polewa: 4 łyżki cukru

10 dag margaryny
2-3 łyżki kakao
kolorowa posypka i wiórki kokosowe do dekoracji

Kokosowe markizy – jak zrobić?

Ciasto: margarynę ucieramy z cukrem. Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy gęste gładkie ciasto.
Dzielimy na kawałki. Rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 cm. Kieliszkiem wykrawamy kółka. Pieczemy ok. 15 minut w temp. 200 °C.
Masa: masło ucieramy. Dodajemy przesiane mleko i cukier puder. Wsypujemy wiórki i wlewamy olejek. Ucieramy.
Na połowę ciastek nakładamy ok. 1-cm warstwę masy. Przykrywamy pozostałymi ciastkami.
Przygotowujemy polewę: margarynę roztapiamy, dodajemy cukier, 3 łyżki wody i kakao. Mieszając, doprowadzamy do wrzenia. Studzimy i polewamy markizy. Część posypujemy kolorową posypką, część wiórkami.

Kokosowe markizy – jak zrobić?

1.
Ciasto: margarynę ucieramy z cukrem. Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy gęste gładkie ciasto.
2.
Dzielimy na kawałki. Rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 cm. Kieliszkiem wykrawamy kółka. Pieczemy ok. 15 minut w temp. 200 °C.
3.
Masa: masło ucieramy. Dodajemy przesiane mleko i cukier puder. Wsypujemy wiórki i wlewamy olejek. Ucieramy.
4.
Na połowę ciastek nakładamy ok. 1-cm warstwę masy. Przykrywamy pozostałymi ciastkami.
5.
Przygotowujemy polewę: margarynę roztapiamy, dodajemy cukier, 3 łyżki wody i kakao. Mieszając, doprowadzamy do wrzenia. Studzimy i polewamy markizy. Część posypujemy kolorową posypką, część wiórkami.