Jagodzianki
Jagodzianki to tradycyjne polskie bułeczki, które zasłynęły dzięki swojemu pysznemu, delikatnemu smakowi. Są nieodłącznym elementem polskiego lata, kiedy to jagody są najbardziej soczyste i pełne smaku. To połączenie delikatnego, miękkiego ciasta na jagodzianki z wyjątkowo słodkimi, lekko kwaskowymi jagodami tworzy niezapomniane doznania kulinarne. Idealne jako przekąska na piknik czy deser po obiedzie. Te małe, niebieskie smakołyki są prawdziwym rarytasem i oznaką, że lato jest w pełni. Składniki są proste i łatwo dostępne, ale ich wyjątkowe połączenie czyni ten przepis wyjątkowym.
admin
Składniki:
- Na ciasto:
- 1 kg i 1 szklanka mąki
- 8 żółtek
- 10 dag drożdży
- 1/2 litra mleka
- 1/2 kostki margaryny lub masła
- 1/3 szklanki oleju
- 3 łyżki cukru
- cukier waniliowy
- szczypta soli
- Dodatkowo:
- jagody zmieszane z cukrem
Jagodzianki – jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- Żółtka ucieramy z drożdżami, mleko z margaryną rozgrzewamy, a mąkę, olej, cukier waniliowy wsypać do miski. Następnie dodać do tego żółtko z drożdżami a na koniec dodać cukier wraz z tłuszczem. Ciasto wyrabiamy ręką. Ciasto w misce niech nam nie rośnie tylko od razu przystąpmy do robienia jagodzianek. Już po przygotowaniu jagodzianki układamy w blaszce i czekamy aż trochę urosną.
- Jagodzianki pieczemy w temperaturze ok. 170*C przez ok. 30 minut. (Będziecie widziały jak się odpowiednio zarumienią :)).
Jagodzianki – dodatkowe informacje
Możemy przygotować również na nie lukier. Kilka łyżeczek mleka ucieramy z cukrem pudrem aż mieszanka będzie odpowiednio gęsta.
