Indyk w sosie koperkowym

Oto przepis na pysznego indyka w sosie koperkowym. Ten klasyczny, bogaty w smak dish doda nutkę elegancji do każdego posiłku. Indyk jest upieczony do perfekcji, a sos koperkowy dodaje odrobinę orzeźwiającej ostrości, tworząc wyjątkowe połączenie smaków, które z pewnością przypaść Wam do gustu. Doskonałe połączenie aromatycznego koperku z delikatnością indyka tworzy spójną, satysfakcjonującą całość. Doskonałe na rodzinny obiad, a także na bardziej eleganckie okazje. Indyk w sosie koperkowym jest również doskonałym źródłem białka, co uczyni ten przepis nie tylko smacznym, ale i zdrowym wyborem.

Składniki:

• 1 kg filetów z indyka
• pęczek koperku
• 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• papryka słodka, pieprz, sól
• 1/2 szkl śmietany
• 1/2 szkl mleka
• 1/4 szkl wody

Indyk w sosie koperkowym – jak zrobić?

1. Filet z indyka umyć i pokroić na paski o grubości ok 2cm. Oprószyć solą, papryką, pieprzem.
2. Koperek drobno posiekać.
3. Mleko, mąkę, śmietanę, wodę i koper wymieszać.
4. Na rozgrzany tłuszcz wrzucić kawałki indyka i obsmażyć, do białości. Wlać sos. Mieszać, żeby nie przywarło. Sos pogotować parę minut, tak by indyk był miękki.

Indyk w sosie koperkowym – dodatkowe informacje

Koperek w gotowym sosie można zmielić blenderem, wtedy będzie wyczuwalny tylko jego smak.