gulasz z indyka z cukinią

Zapraszamy do odkrycia unikalnej symfonii smaków, jaką płyną z naszego przepisu na gulasz z indyka z cukinią. To połączenie lekkości indyka z delikatnym smakiem cukinii stworzy scala w harmonijną całość, dostarczając nie tylko przyjemności dla podniebienia, ale również wystarczającej ilości ważnych składników odżywczych. Gulasz z indyka z cukinią to idealna propozycja na sycący, a zarazem zdrowy obiad lub kolację. Doskonale sprawdzi się zarówno w codziennym menu, jak i na specjalne okazje. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i dodania nowego, ciekawego dania do domowego repertuaru kulinarnej inspiracji.

Składniki:

• 1 kilogram mięsa gulaszowego z indyka
• 1 żółta cukinia
• 1 czerwona papryka
• 1 cebula
• 1/2 szklanki groszku
• szczypiorek
• ziele angielskie
• liście laurowe
• sol, pieprz
• słodka papryka
• 1 szklanka kaszy jęczmiennej
• 2-3 łyżki śmietany
• 2 łyżki tłuszczu

Gulasz z indyka z cukinią – jak zrobić?

1. 1.

   Mięso opłukać, pokroić na kostki. Na rozgrzany tłuszcz wrzucić pokrojoną cebulę i mięso, obsmażyć na złoto. Dodać liście laurowe i ziela i dusić pod przykryciem pół godziny, jeśli trzeba podlać ciepłą wodą.

2. 2.

   Cukinię i paprykę pokroić na mniejsze kawałki i razem z groszkiem dodać do mięsa. Przyprawić pieprzem i papryką, dusić kwadrans po czym zabielić śmietaną. Kaszę ugotować na sypko i podawać z gulaszem. Posypać szczypiorkiem.

gulasz z indyka z cukinią – dodatkowe informacje

Do dania można dodać mrożony groszek.