Galuszka z boczkiem

Jak tytuł sugeruje, ten przepis skupia się na tradycyjnym daniu kuchni polskiej – galuszkach z boczkiem. Galuszki, znane również jako kluski, to jeden z najpopularniejszych dodatków do wielu potraw. Kuszą swoją prostotą, delikatnością i uniwersalnością. Galuszka z boczkiem to wyjątkowe połączenie – miękkości klusek i chrupkości boczku. Dla miłośników tłustych, ale zadowalających dań, ten przepis będzie idealnym rozwiązaniem. Jego wykonanie nie jest trudne, to danie idealne na codzienny obiad lub kolację. Czas przygotowania to tylko kilka chwil, a efekt końcowy z pewnością zadowoli każdego miłośnika polskiej kuchni.

Składniki:

35 dekagramów mąki pszennej
6 dekagramów masła
2 jajka
200 mililitrów wody
sól do smaku
20 dekagramów plastrów boczku wędzonego

Galuszka z boczkiem – jak zrobić?

Sposób przygotowania:

Utrzeć masło, dodawać po jajku. Posolić.

Wsypać po trochu mąkę na przemian z wodą i miksować.

Masa ma być dość gęsta.

Zagotować w garnku wodę z solą.

Ja używam do robienia kluseczek specjalnego sita z lejkiem, ale można robić kluski kładzione. Maczać w gorącej wodzie łyżkę i oddzielać małe kluseczki prosto do wrzątku.

Poczekać aż kluski wypłyną na powierzchnię i gotować partiami ok. 2 minut.

Boczek pokroić w paski i usmażyć na chrupko. Posypać galuszkę.

Słowa kluczowe: gałuszki kluski, kluseczki galuszki, kluski galuski, kluski galuszki, galuszka przepis, galuszki przepis, gałuszki przepis