Francuski łosoś

Francuski łosoś to przepyszne danie, które łączy w sobie bogate smaki i wyrafinowane francuskie umiejętności kucharskie. Możliwość eksperymentowania z różnymi składnikami sprawia, że każdy kochający kuchnię może dodać własnej nuty do tego prostego, a zarazem eleganckiego dania. Do stworzenia francuskiego łososia potrzebne są składniki najwyższej jakości, a właściwe przygotowanie wszystkich elementów jest istotne dla osiągnięcia pełni smaku. Francuski łosoś jest nie tylko wiernym reprezentantem tradycyjnej kuchni francuskiej, ale również doskonałym wprowadzeniem do całego bogactwa smaków, które ta kuchnia ma do zaoferowania.

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• filet z łososia około 250g
• sól
• pieprz cytrynowy

Francuski łosoś – jak zrobić?

1. Zdejmujemy skórę z filetu łososia. Filet przyprawiamy solą i wcieramy w niego dość sporą ilość pieprzu cytrynowego. Chowamy do lodówki na około 3 godziny.
2. Wykładamy zamarynowany filet z łososia i układamy na cieście francuskim. Przykrywamy cały filet ciastem, układamy na blaszce i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 30-40 minut.

Francuski łosoś – dodatkowe informacje

Wierzch ciasta warto posmarować rozmąconym jajkiem