FLĄDRA jak nad morzem

Czas na prawdziwy przysmak prosto z morskich głębin – flądrę doskonale przyrządzoną jak nad morzem! Ten wyborne rybie danie, to prawdziwy dar natury dla wszystkich amatorów morskiego kulinariatu. Jednakże, niewątpliwie jednym z elementów, który zasługuje na szczególną uwagę jest technika wypatroszenia flądry. Wymaga ona nieco uwagi i precyzji, ale nie bójcie się – wynik na pewno wynagrodzi wszystkie trudy. Chrupiące, aromatyczne i niezwykle apetyczne mięso flądry, podane na talerzu prosto z kuchni, to smak, który na długo pozostaje w pamięci. Zatem przygotujmy się na kulinarną przygodę z flądrą jak nad morzem.

Składniki:

• 2 wypatroszone flądry
• trzy łyżki mąki
• mała cytryna
• szczypta soli
• 5 łyżek oleju

Flądra jak nad morzem – jak zrobić?

1. Jak wypatroszyć flądre
2. Rybę wypatroszoną dokładnie myję, wycieram i panieruje w mące.
3. Olej rozgrzewam na patelni na niewielkim ogniu. Kładziemy rybę najpierw jasną stroną. Smażymy ok 10 minut na małym ogniu po czym obracamy i smażymy dalej.
4. Rybkę kropimy świeżą cytryną i posypujemy solą do smaku. Podajemy z ulubioną surówką i ziemniaczkami.

FLĄDRA – dodatkowe informacje

Flądrę należy smażyć najpierw jasną stroną.