DORADA PIECZONA w FOLII

Jeżeli jesteś miłośnikiem rybnych dań, ten przepis zdobędzie twoje podniebienie. Dorada pieczona w folii to danie, które przyciąga swoją prostotą i elegancją. Dorada to piękna ryba, która doskonale nadaje się do pieczenia, a metoda w folii pozwala zachować jej soczystość. Pieczona dorada z piekarnika zachwyca jej delikatnym i subtelnym smakiem, nie pomijając walorów zdrowotnych właściwych rybom. Jest to przepis, który nadaje się na wyjątkową kolację lub weekendowy obiad, a jego wykonanie nie sprawi nikomu problemu. Wizualny aspekt pieczonej dorady również zachęca do spożycia dania.

Składniki:

2 dorady
duża garść natki z pietruszki
1 cytryna
oliwa z oliwek
sól

Dorada pieczona w folii – jak zrobić?

1.

Ryby wypatrosz (pozostaw głowę) i dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
2.

Przygotuj sobie dwa dość duże kawałki folii aluminiowej, na których umieść ryby. Posól każdą delikatnie na zewnątrz i w środku.
3.

Umyj pietruszkę (z łodyżkami), cytrynę pokrój na grube półplasterki.
4.

Do brzucha każdej ryby włóż dość sporo pietruszki i plasterki cytryny. Polej ryby odrobiną oliwy (ok. 2 łyżek oliwy na rybę).
5.

Zawiń szczelnie rybę w folii, ułóż na blaszce i piecz przez około 30 min. (czas zależy od wielkości ryby) w piekarniku nagrzanym do 180˚C.
6.

Tak przygotowaną rybę podaje się w folii, dzięki czemu każdy, kto ją sobie rozwinie, będzie mógł maczać chleb w sosie własnym, który powstał w trakcie jej pieczenia. Polecam gorąco!
Buon Appetito!

xxxx – dodatkowe informacje

W taki sposób można przygotować wiele gatunków ryb morskich i słodkowodnych jak np. pstrąg czy sandacz. Zawiniętą w folię ryb zamiast w piekarniku można upiec na grillu (należy uważać, żeby nie było pod nią płomienia tylko żar).

Dania główne