Domowy kisiel

Kisiel jest tradycyjnym polskim deserem, który kojarzy się z dzieciństwem. Ten delikatny i ciepły napój z mąki ziemniaczanej, ukoi nie tylko podniebienie, ale i nerwy po ciężkim dniu. Przepis na domowy kisiel jest prosty, a produkt końcowy nieporównywalnie lepszy niż te dostępne w sklepach. Co więcej, przygotowanie go to czysta przyjemność. Poniższy przepis na kisiel własnej roboty, nie tylko dostarczy Ci ulubionego smaku, ale również pozwoli na eksperymentowanie z dodatkami. Przeprowadź nostalgię do swojego kubka z domowym kisielem.

Składniki:

• 2 szklanki świeżych lub mrożonych owoców
• 3 szklanki wody
• 3 łyżeczki cukru (jeśli preferujesz słodszy kisiel, można dodać więcej cukru)
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej

Domowy kisiel – jak zrobić?

1. Do rondelka wkładamy umyte owoce. Zalewamy 2-2,5 szklankami zimnej wody, dodajemy cukier i gotujemy około 2 minut.
2. Mąkę ziemniaczaną wsypujemy do 0,5 szklanki wody i mieszamy. Mieszankę wlewamy do gotującego się kompotu, energicznie mieszamy i gotujemy 3-4 minuty. Przelewamy do pucharków lub miseczek opłukanych wcześniej wodą. Ostudzić.

Domowy kisiel – dodatkowe informacje

Jeżeli po zagotowaniu kisiel nie jest dość gęsty, wtedy należy wymieszać 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej z niewielką ilością zimnej wody, ponownie dodać do kiśliu i zagotować.