Domowa musztarda z curry

Zapraszam do odkrycia sekretu wyjątkowej domowej musztardy z curry. To idealny dodatek do wielu potraw, który sprawdzi się zarówno na grillu, jak i na kanapce. Musztarda domowej roboty wyróżnia się niepowtarzalnym smakiem i aromatem, którego nie znajdziemy w produktach masowej produkcji. Wykonanie jej wcale nie jest trudne, a satysfakcja z pochwalonych zdolności kulinarncyh gwarantowana. Przygotowana według naszego przepisu, musztarda z curry zachwyci nie tylko domowników, ale także gości, którzy z pewnością poproszą o dokładkę! Czy jesteś gotowy, aby stworzyć tę wyjątkową mieszankę smaków?

Składniki:

• 4 łyżki ziaren gorczycy białej
• 1 szklanka wrzątku
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżeczka miodu
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki octu winnego

Domowa musztarda z curry – jak zrobić?

1. Gorczyce zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na noc.
2. Odcedzone ziarna gorczycy wsypujemy do wysokiego pojemnika, dodajemy przyprawy, olej, ocet i miksujemy, aż uzyskamy jednolitą masę. Poziom ziarnistości można dostosować poprzez długość miksowania.
3. Przed przełożeniem do słoiczka próbujemy i doprawiamy. Musztarda jest gotowa do spożycia od razu po przygotowaniu. Z tej porcji powstaje mały słoiczek.

Słowa kluczowe: musztarda domowa przepis, musztarda domowej roboty, musztarda przepis

Domowa musztarda z curry – dodatkowe informacje

*Napar z gorczycy chroni błony żołądka – przetestowałam na sobie i działa cuda, a namoczona gorczyca jest gotowa do dalszej obróbki;

*ja dodałam miodu, ale można dodać cukru lub syropu np. klonowego, ryżowego, daktylowego

*Dodatek curry nadaje ciekawego orientalnego smaku, ale można dodać np. harrisę lub zostać przy dodatku soli i pieprzu zyskując klasyczną musztardę, wszystko zależy od naszej fantazji i tego z czym będziemy zestawiać

* w zależności od mocy blendera i długości miksowania – im dłużej miksujemy tym mniej ziarnista musztarda