Dietetyczny kisiel z rabarbaru

Kisiel z rabarbaru to pyszny i zdrowy deser, który doceniony jest szczególnie przez osoby na diecie. To doskonałe połączenie słodko-kwasowego smaku rabarbaru oraz aromatu wanilii. Rabarbar, jako składnik obfitujący w błonnik, potas, witaminę C i K, korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Bez czekolady, cukru i gęstych śmietan, dietetyczny kisiel rabarbarowy jest niskokaloryczny i pełen wartości odżywczych. Idealny na podwieczorek, deser po obiedzie czy przekąskę. Zajrzyjcie do naszego przepisu dietetycznego kisielu z rabarbaru, podawajcie bez wyrzutów sumienia i delektujcie się wspaniałym smakiem tego dietetycznego deseru.

Składniki:

• 400 gram rabarbaru
• 3 szklanki gorącej wody
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 50 ml zimnej wody
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1-2 łyżki syropu z agawy lub 3-4 łyżki brązowego cukru

Dietetyczny kisiel z rabarbaru – jak zrobić?

1. Rabarbar umyć, pokroić, zalać gorącą wodą, dodać cukier i cynamon, gotować 10 minut.
2. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z zimną wodą, mieszaninę wlać do wywaru rabarbarowego, gotować jeszcze 2 minuty.

xxxx – dodatkowe informacje

1) Dla dbających o linię polecam dodanie syropu z agawy zamiast cukru. Jego ilość zależy od naszych preferencji smakowych, jeżeli wolimy słodszy kisiel, słodzimy go bardziej. Należy pamiętać, że syrop z agawy jest około trzykrotnie słodszy od cukru, posiada jednak niższy indeks glikemiczny od miodu.

2) Rabarbar zawiera duże ilości witaminy C, A, E oraz kwas foliowy, fosfor, potas, wapń, magnez. Jest cennym źródłem błonnika.

3) Osobom chorym na nerki odradza się spożywanie rabarbaru.