Dietetyczna tortilla – light

Dietetyczna tortilla to rewelacyjna propozycja dla wszystkich, którzy kochają meksykańskie smaki, ale zwracają uwagę na kalorie. Przepis na dietetyczną tortillę pozwoli cieszyć się ulubionym daniem bez wyrzutów sumienia. Lekka tortilla, pełna świeżych warzyw, soczystego kurczaka i delikatnego sosu, smakuje wyśmienicie i daje uczucie sytości na długo. Cieszy oko, zadowala podniebienie, nie obciąża organizmu. Idealna propozycja na zdrowy obiad, kolację, a także pomysł na lunch do pracy. Dietetyczna tortilla light to prawdziwa eksplozja smaku. Czego chcieć więcej?

Składniki:

• Pierś z kurczaka (podwójna)
• 2 pomidory
• Czerwona papryka
• Zielona sałata
• Cebula
• Olej roślinny
• Przyprawa do kurczaka
• Ciasto:
• 2 szklanki mąki orkiszowej
• 1 łyżka stołowa oleju roślinnego
• 1 łyżeczka soli
• Ok 3/4 szklanki letniej wody

Dietetyczna tortilla – light – jak zrobić?

1. Smażymy placki. W tym celu sól rozpuszczamy w wodzie, dodajemy 1 łyżkę oleju i wlewamy do naczynia z mąką, cały czas mieszając. Gdy masa będzie już gotowa, wykładamy ją na stolnicę i wyrabiamy ciasto, które dzielimy na 4 części. Następnie każdą z nich rozgniatamy wałkiem, formując koła.

2. Placki smażymy na patelni teflonowej po ok. 40 – 60 sekund na każdej stronie. Po usmażeniu zwilżamy każdy placek wodą i nakrywamy folią, dzięki temu będą sprężyste.

3. Następnie pierś kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą i smażymy na patelni teflonowej z niewielką ilością oleju roślinnego. Usmażone mięso układamy na ręczniku papierowym, dzięki czemu odsączymy zbędny tłuszcz.

4. Na przygotowanych plackach układamy mięso, pokrojone warzywa, polewamy wszystko ketchupem i sosem czosnkowym. Następnie zwijamy ciasto na pół lub w rulon-w zależności od upodobań.

   Smacznego!

Tortilla light – dodatkowe informacje

Zamiast warzyw możesz użyć ulubionej sałatki. Jeżeli tortilla za szybko wystygnie, przed podaniem możesz ją podgrzać w piekarniku, ale uważaj, żeby jej nie spiec zbyt mocno.