Deser misie w kąpieli

Wprowadź się w dziecięcy nastrój przygotowując przepis na niezwykle słodki i uroczy deser „Misie w kąpieli”. To kreatywna kompozycja oparta na miękkich beza, które tworzą „misie”, pływające w kremowej „kąpieli”. Czysta przyjemność dla małych i dużych łasuchów. Nie tylko zachwyca wyglądem, ale przede wszystkim smakiem. Urocze misie bezowe, smakują niczym małe, słodkie chmurki, które doskonale komponują się z kremowym tłem. To przepis, który doda uroku każdej rodzinnej imprezie czy spotkaniu. Połączenie konsystencji i smaków sprawi, że „Misie w kąpieli” roztoczą wokół siebie aurę magii i beztroskiego dzieciństwa. Warto zanurzyć się w tej słodkiej kąpieli wraz z nimi.

Składniki:

1 kubek mleka skondensowanego niesłodzonego
1 galaretka o smaku niebieskim
1 kubek śmietanki 30%
1 łyżka cukru pudru
100 gramów masy cukrowej brązowej
barwnik spożywczy w kolorze czarnym i niebieskim

Deser „misie w kąpieli” – jak zrobić?

1.

Rozpuszczamy galaretkę w 1 szklance wrzącej wody. Studzimy.
2.

Spieniamy mikserem mleko.
3.

Płynną i jeszcze lekko ciepłą galaretkę miksujemy na najwyższych obrotach z pianką.
4.

Przelewamy do małych salaterek. * Ja użyłam małych jednorazowych miseczek. Odstawiamy do stężenia.
5.

Ubijamy kremówkę z pudrem na puch, Przekładamy do rękawa z okrągłą tylką i wyciskamy „pianę” na stężoną błękitną warstwę.
6.

Z masy cukrowej formujemy misiaki – tyle sztuk ile mamy miseczek. Użyłam silikonowej foremki – jest to bardzo duże ułatwienie. Noski i oczka malujemy na czarno barwnikiem spożywczym , a uszka i łapki na niebiesko. Smacznego!