Czekoladowa fantazja

Spróbuj „Czekoladowej Fantazji”, bogatego i intensywnego deseru, który przeniesie Cię do czekoladowego nieba. Kompozycja najwyższej jakości składników, w której króluje czekolada, zachwyci wszystkich miłośników słodyczy. Ten przepis na bajecznie smaczny deser, wprowadzi Cię w niesamowity świat czekoladowych doznań. Przygotowanie własnej Czekoladowej Fantazji to miłe spędzenie czasu, a efekt końcowy zdecydowanie sprawi, że poczujesz dumę ze swojego cukierniczego dzieła. Bez względu na okazję, Czekoladowa Fantazja zawsze sprawdzi się jako wyjątkowy deser. Zachęcamy do stworzenia własnej, niepowtarzalnej wersji i podzielenia się smakiem czekoladowej przyjemności z bliskimi.

Składniki:

BISZKOPT:
6 jajek
1 szklanka cukru
2 łyżki oliwy
2 łyżki kakao
1 łyżka wody
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
KREM CZEKOLADOWY:
0,5 litra śmietany kremówki 30%
0,5 szklanki cukru pudru
2 łyżeczki cukru wanilinowego
250 g serka mascarpone
0,25 szklanki kakao
pół tabliczki czekolady deserowej
1 śmietana-fix
DO NASĄCZENIA BISZKOPTU:
pół szklanki wrzątku
1 łyżeczka kakao
pół łyżeczki cukru
PONADTO:
dżem wiśniowy

Czekoladowa fantazja – jak zrobić?

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Następnie przełączyć mikser na najniższe obroty i dodawać kolejno: przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, olej i wodę. Biszkopt wstawić do nagrzanego piekarnika i piec do uzyskania suchego patyczka w temperaturze 160 stopni.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem i śmietana-fixem, prawie na sztywno. Dodać serek mascarpone, kakao, zmiksować. Dodać drobno posiekaną czekoladę. Z podanych składników przygotować poncz.
Wystudzony biszkopt przekroić na dwie części. Pierwszą część nasączyć, posmarować dżemem (ilość według uznania), wyłożyć 3/4 kremu, przykryć drugą częścią biszkoptu, nasączyć i wyłożyć resztę kremu. Wierzch posypać startą czekoladą.