Ciasto z ananasem i kokosem

Odkryj tropikalne smaki w domowym zaciszu dzięki naszemu przepisowi na ciasto z ananasem i kokosem. Jest to niezwykle aromatyczne i wilgotne ciasto, które przeniesie Cię prosto do egzotycznych krajobrazów. Znajdziesz tu słodkość ananasa oraz kremowego kokosa tworząc świetny tropikalny miks smaków. Przygotowanie jest proste i czysta przyjemność. Idealne na każdą okazję, tego typu ciasto zdobi każde stoły na przyjęciach i urodzinach. Doświadczenie egzotycznej przygody jest na wyciągnięcie ręki. Bez względu na to, czy nazywasz to kokosowcem z ananasem, kokosanką z ananasem, czy ananasem z kokosem, smak będzie zawsze niezapomniany.

Składniki:

• Składniki na ciasto:
• 4 całe jaja
• 2 żółtka
• 3/4 szklanki cukru
• 1 szklanka mąki tortowej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Masa z ananasem:
• puszka ananasa
• 1 budyń
• 2 szklanki mleka
• 1 łyżka cukru
• 4 żółtka
• kostka masła
• Ciasto kokosowe:
• 6 białek
• 1 szklanka cukru
• 150 dag wiórek kokosowych

Ciasto z ananasem i kokosem – jak zrobić?

1. 1.
   Biszkopt robimy w tradycyjny sposób- ubijamy białka z cukrem i dodajemy po jednym żółtku nadal ubijając.. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy jajecznej. Ciasto wylewamy na foremkę wyłożona papierem o rozmiarach 25cm na 25 cm. Pieczemy w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
2. 2.
   Gotujemy budyń, z mlekiem i cukrem. Do utartego masła dodajemy żółtka i po łyżce budyniu- ucieramy. Na koniec dodajemy pokrojonego ananasa. Gdy biszkopt wystygnie nakładamy na niego masy.
3. 3.
   Białka ubijamy na sztywno z cukrem. Dodajemy wiórki kokosowe i mieszamy delikatnie. Placek kokosowy pieczemy w tej samej formie około30 minut w temp. 180 stopni. Gdy ciasto troszkę wystygnie wykładamy je na wierzch masy. Smacznego.

Porady – Ciasto z ananasem i kokosem

Do masy kokosanki z ananasem możemy dodać 1/2 kostki masła, wtedy masa będzie nieco lżejsza i będzie jej troszkę mniej. Sprawdź również przepis na ciasto rafaello z ananasem, ananasowiec z kokosem, placek kokosowy z ananasem, placek ananasowo-kokosowy oraz ciasto ananasowe z kokosem. A jeśli lubisz jeszcze więcej kokosu, wypróbuj także ciasto kokosowe z ananasem, ciasto kokosowo-ananasowe oraz ciasto ananasowo-kokosowe. Smacznego!